De Marseille à Carcassonne en passant par la Provence, la gastronomie du sud de la France éveille vos papilles.
Tout au long de ce voyage secrets et gastronomie du sud de la France, vous plongerez pendant neuf jours dans les secrets gastronomiques et gourmands de notre beau patrimoine culinaire du sud de la France.
Des spécialités comme les calissons, l’huile d’olive, le fromage de chèvre ou encore les huîtres… partageons des moments d’exception autour de nos plats régionaux.
J1
Arrivée à Marseille
Plongez dans l’univers de Marseille…
Flânez dans les ruelles du quartier du panier, dégustez un verre de pastis sur la terrasse d’un bar du vieux port et savourez une bouillabaisse au vallon des Auffes, la vraie vie d’un marseillais !
C’est bien à Marseille que débute votre voyage sur la gastronomie du sud de la France.
1 ère nuit à l’hôtel Intercontinental***** à Marseille
J2
De Marseille à Aix en Provence
Aix en Provence, c’est la ville du peintre Cézanne, dont la campagne aixoise a inspiré les plus grands chefs d’œuvre impressionnistes.
Ville d’eau et ville d’art, soyez séduit par cet art de vivre provençal. Ne manquez pas l’incontournable Calisson, confiserie faite d’une fine pâte de melon confit et d’amandes broyés ensemble, spécialité de la ville.
Devenez maître confiseur à l’atelier du Roy René, découvrez tous les secrets du calisson et apprenez à faire votre propre confiserie aixoise.
Dîner & 2 ème nuit à l’hôtel Intercontinental***** à Marseille
J3
De Marseille à Gordes
Que diriez-vous de découvrir aujourd’hui les secrets de la truffe et de la gastronomie du sud de la France ?
Direction Gordes, village perché classé parmi les plus beaux villages de France.
Claire vous attend dans votre hôtel de ce soir, le Petit Palais d’Aglaé, pour vous dévoiler sa passion autour de la truffe : cavage, explications, cours de cuisine, dégustation et déjeuner dans une ambiance conviviale.
Une journée de découvertes gourmandes à travers la gastronomie du sud de la France.
A la fin de cet atelier, vous êtes spécialiste des Truffes de France : vous pouvez désormais acheter, préparer et cuisiner les truffes.
Vous ne craignez plus d’être trompé en achetant, ni d’être déçu en cuisinant.
Dîner & 3 ème nuit à l’hôtel Le Petit palais D’Aglaé**** à Gordes
J4
Gordes et les Villages de Provence
La Provence… les cigales, la lavande, l’huile d’olive, le soleil et juste profiter du temps présent.
Voilà votre programme de la journée !
Les ruelles bordées de boutiques, avec leurs passages voûtés et leurs escaliers de pierre, le château Renaissance, les caves d’un ancien moulin à huile et tout proches, le village des bories et la célèbre abbaye de Sénanque, c’est bien ce que Gordes vous fait découvrir ce matin.
Dans l’après-midi, prenez la direction de Roussillon et ses célèbres Carrières d’Ocres.
Laissez-vous séduire par la couleur des façades d’une généreuse palette de nuances abricotées et par ses falaises flamboyantes durant la jolie balade que vous pouvez faire dans les carrières d’ocres.
Dans la soirée, c’est le restaurant les Bories qui saura éveiller vos papilles et vous dévoilera quelques richesses de la gastronomie du sud de la France.
Un cadre raffiné et une belle terrasse ombragée au coeur du Lubéron pour savourer les mets divins de ce restaurant étoilé au guide Michelin.
4 ème nuit à l’hôtel Le Petit Palais d’Aglaé **** à Gordes
J5
De Gordes à Castillon en passant par Avignon
La cité des papes, Avignon, une des villes les plus étoilées de France mais aussi une belle découverte historique.
Appréciez le Palais des papes, résidence pontificale du XIVᵉ siècle ainsi que le Pont st bénezet et pour finir, un déjeuner au restaurant Christian Etienne étoilé Michelin. Haute cuisine provençale dans une bâtisse du XIIe siècle.
Sur le chemin en direction du Pont du Gard, site classé au patrimoine Mondial de l’Unesco, arrêtez-vous à la Maison Bronzini pour déguster leur incomparable huile d’olive. Visitez le moulin de la chartreuse et dégustation des différentes huiles.
C’est au tour du Pont du Gard, aqueduc romain à trois niveaux, de vous ouvrir son site incontournable et surtout de vous dévoiler les secrets des canalisations du 3ème niveau qui transportait l’eau D’uzès à Nîmes.
En cette fin de journée, installez-vous confortablement à l’hôtel le Vieux Castillon qui vous héberge ce soir et profitez des infrastructures de cet établissement de charme sélectionné pour vous.
Dîner et 5 ème nuit à l’hôtel Le Vieux Castillon**** à Castillon du Gard.
J6
De Castillon à Uzès
Nous sommes mercredi ou samedi, un marché typiquement provençal haut en couleurs et saveurs se dévoile sur la place aux herbes.
Continuez à découvrir les saveurs et la gastronomie du sud de la France au restaurant La Table d’Uzès, étoilé Michelin. Le chef Christophe Ducros vous concocte un menu des plus surprenants.
Cet après-midi, n’oubliez pas de saluer François au domaine de Malaïgue.
C’est grâce à lui que vous dégusterez des vins raffinés et subtiles de son domaine.
Dîner et 6 ème nuit à l’hôtel Le Vieux Castillon**** à Castillon du Gard.
J7
De Castillon à Montpellier via la Camargue
L’incontournable Camargue se dévoile à vous aujourd’hui avant de quitter le Gard.
Imaginez-vous partir à l’aventure à bord d’un 4X4 pour un safari guidé d’une demi journée. A chaque étape de cette excursion, plongez-vous au cœur de paysages authentiques vous livrant des découvertes aussi belles qu’inattendues. Laissez-vous émerveiller, au détour d’un sentier battu, par un envol de flamants roses.
Nous ne vous laisserons pas partir sans vous avoir dévoilé les trésors culinaires de la Camargue lors d’une pause gourmande dans un mas typique camarguais.
Rendez vous ensuite au Domaine de Verchant où la détente s’invite au programme de cet après midi.
Après vous être confortablement installé à l’hôtel le Domaine de Verchant, profitez de ses infrastructures spa pour un moment unique de bien-être ou pourquoi pas, une nouvelle dégustation de vins de leur domaine.
Dîner et 7 ème nuit à l’hôtel le Domaine de Verchant***** à Castelnau le Lez.
J8
De Montpellier à Carcassonne
Un ponton interminable, tendu entre l’eau et le ciel, une cabane de Robinson, une plage sauvage où est posé une terrasse…C’est l’établissement Tarbouriech, un bout du monde, un paradis et le berceau d’une famille.
Passionnée par leur métier d’ostréiculteurs, la famille Tarbouriech souhaite partager leur enthousiasme et la gastronomie du sud de la France. Venez déguster, non seulement les fameuses huîtres spéciales Tarbouriech, mais aussi une belle “brasucade de moule” secret de famille, sublimés par des vins d’ici…Laissez-vous entraîner en barge ostréicole à la découverte de l’étang et des parcs ostréicoles. Un lieu unique, pour un moment suspendu dans le temps.
Reprenons la route vers Carcassonne et sa cité médiévale. Une balade dans les ruelles pavées, une croisière sur le canal du midi, profitez de l’ambiance et des inspirations du moment pour découvrir Carcassonne.
Diner et 8 ème nuit à l’hôtel de la Cité***** à Carcassonne
J9
Dernier jour
Fin du programme après le petit déjeuner et retour du véhicule sur Carcassonne, Montpellier ou Toulouse selon votre ville de départ.
Vos hébergements
Marseille – Hôtel Intercontinental *****
Gordes- Hôtel Le petit Palais d’Aglaé****
Castillon du Gard – Hôtel le Vieux Castillon****
Montpellier – Le Domaine de Verchant*****
Carcassonne – L’Hôtel de la Cité*****
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Tarif à partir de 2280.00€ par personne
Inclus dans le prix :
- 8 nuits en chambre double
- Les petits déjeuners
- Les visites et activités mentionnées au programme
- La location de voiture catégorie B type Renault clio ou similaire / 5 portes (Kilométrage illimité – Assurance vol & accident – Responsabilité civile – Frais d’abandon inclus – assurance remboursement de franchise)
- Les diners
- Les déjeuners mentionnés au programme
Non inclus dans le prix :
- Les assurances multirisques
- Les boissons
- Les dépenses personnelles
- Les pourboires
- Le supplément single
- Le parking, le carburant et les péages
Tarif agence net de commission
